2012/2/8 18:44

说起豆腐，那真是好处多了去了，尤其是女士们，多食用豆类制品，不仅可以美容瘦身，更有延缓更年期的作用~~豆腐可以给人体提供优质蛋白质，减肥的人可以用豆腐代替肉类！

韩国菜除了烤肉等少数几种料理热量较高，不适于减肥以外，其他很多都是低热量，低脂肪的，很适合减肥的食品。尤其是现在冬天气温低，身体冷，新陈代谢慢，更不容易减肥，所以多吃一些热乎乎的汤，发发汗，加快身体机能的运转，有助于减肥

今天给大家介绍的韩国嫩豆腐汤，做法容易，而且材料很容易找到~~

原料：

嫩豆腐、洋葱、白萝卜、梨、蒜、各种蘑菇、西葫芦、牛肉丝、金枪鱼、香油、辣椒粉、金针菇。

做法：

1、嫩豆腐，中国呢，超市里面选最软的豆腐就行了。豆腐打开，到近一个大碗里，捣碎。洋葱，白萝卜，梨，蒜各少许打成泥，再加入一点生抽，和捣碎的豆腐一起搅拌。腌制半个小时左右，注意不要放太多酱油，一小勺就足够；

2、蔬菜，除了我准备的各种蘑菇，还可以把西葫芦切片，我做的豆腐汤是金枪鱼味儿的，还可以把牛肉切丝，做牛肉味儿的，也可以用海鲜，做海鲜味的；

3、锅内放少许香油，放金枪鱼翻炒，加辣椒粉，炒至出红油；