2012/2/8 18:44

罗宋汤的做法：

1、牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗；

2、锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫；

3、炒锅放油；

4、放入番茄块和番茄酱煸炒；

5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红；

6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖；