2012/2/8 18:43

摆渡厨房工作室 blog

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越南春卷是当地的特色菜，其馅料分门别类，可以放海鲜、粉丝等材料，包裹方式类似中式春卷。但不同的是外层是用清爽柔韧的越南米纸。下面这道菜全是健康的素菜，做完之后蘸上酸辣酱，仔细咀嚼之下会有别有一番风味，颇适合炎热夏日吃的清新菜式。

原料：

越南米皮（捷尼路超市有卖）、花叶生菜、胡萝卜丝、柿子椒、薄荷叶（必不可少）。

调料：

鱼露10克、辣椒酱10、李派林喼汁5克、醋5克、糖5克。