2012/2/8 18:40

木禾浓情蜜意厨房 blog

阿邦网日本料理专栏 授权原创
未经作者许可，不得转载或摘编

那一个菜米桶J和番茄一定不够吃，倆人嘛，还有那么多过生日的朋友，虽说大家都送了好多菜了，请允许我再送一菜吧，表表我心。

这个菜在大长今出现过，名字是我看着象小舟似的，故此这么叫，让这可爱的大虾满载着我们的希望，喜悦，幸福的生活吧。这也是一道韩国宫廷菜，从我新买的韩国料理书中学到的，只不过最后的沾汁，书中没提，只说按自己喜欢的汁沾，没办法，我只能自己瞎调配了。所以最后的汁不太正宗。做这个菜我花了很长时间，吃的时间还不到一分钟，哈哈，有点意犹味尽，太少了，没办法，这个虾太贵了，一只就合十几元了，如果不是想做这个菜，我可能会考虑不买。因为太费时间，我对相公说：这做好的虾，我一只卖给你100元都不贵啊。为什么看大长今做菜那么快，轻松呢?相公答：人家那宫廷里那么多一起做，当然快了，你一个人做，当然花时间了。我一想：也是啊，就不再为自己做那么长时间自卑了。嘿嘿。

*仿大长今料理--虾舟(蒸醉虾)*

材料：

大明虾2只(你可以用更多)、鸡蛋2个、香菇适量、大枣适量、银耳(原食谱是海蛰皮)适量、黄瓜适量。

调味料：

清酒或低度白酒1大勺(食谱只说了是酒，我就用了清酒)、盐少许、白胡椒粉少许。