2012/2/8 15:19

做法：

1、新鲜牛腩冲洗干净，切小块放入砂锅内，加冷水没过牛腩，煮出浮沫后再洗净；

2、锅内加姜片、香葱和适量温水，烧开后倒入黄酒，转小火焖煮1个半小时左右；

3、杏鲍菇、绣正菇清洗，杏鲍菇切小块，淖水后沥干；