2012/2/8 15:13

做法：

1、土豆一分为二，如果是大个的则切成滚刀块，牛肉切成小块，洋葱切丝备用

牛肉先放到加有葱、姜段的锅中焯烫一下  去除肉中的血沫 之后捞出晾凉

同时取一口锅  加入适量低油  将土豆小火煎至两面金黄

中途可以撒一层盐 以便土豆入味

大约这个样子