2012/2/8 15:32

子瑜妈妈美食坊 blog

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鲜掉你的眉毛-蛤蜊菌菇汤

原料：

蛤蜊半斤、菌菇200克(茶树菇，蟹味菇等)。

做法：

1、将蛤蜊用淡盐水泡两个小时，然后充分洗涤干净备用；

2、将各类菌菇清洗干净，摘去老蒂头，长的切小段，备用；

3、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水；

4、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入；

5、待大火烧开，看到蛤蜊张开。即可撒点盐调味，关火，出锅了。