2012/2/8 15:13

授权原创博客：豆牛---八九不离食
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材料：

竹荪、鸡一只、姜片、盐。

做法：

1、将鸡洗净，鸡屁股切除不要，视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。

鸡肉凉水下锅，大火烧开后转至中火，仔细地将锅中浮起的沫打干净，然后将姜块拍散，放进鸡汤中，中火一起再煮至鸡肉成熟即可（约1-1.5小时）

其实就是煮鸡汤，根据自己家的做法也行