2012/2/8 15:13

2、干的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，将水滗出备用；

3、可以根据自己的情况，将竹荪煮到整锅鸡汤里，或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤，烧开后下竹荪，待二次烧开后，微微用盐、白胡椒调味即可，这样一次吃完比较新鲜

竹荪口感鲜美，入口脆嫩，鸡肉鲜嫩，汤浓、回味鲜甜

主要是想说下竹荪：

竹荪学名Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。

竹荪是名贵的食用