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2012/2/8 14:26
7、加入1勺老抽，转中火炖煮；
——腊货一般咸度都比较高，所以慎重放盐，最好是尝尝咸淡再决定，我是压根儿就没放。
8、9、待萝卜变软后，即可加入花菜，并转大火开始收汁。花菜很易熟，汁儿收得差不多花菜也就熟了，撒上葱花即可出锅。
排毒减脂不是不吃肉，不是不吃饭，不是让人挨饿，而是要均衡饮食，荤素搭配，食物多样化，非一日一餐之工，但却得认真慎重地落实到每一日的每一餐。
过年从武汉背了很多腊货过来，这段时间隔三差五就得消灭一部分，今儿就发个“消灭腊猪蹄”吧，正好也是肉，可以交某些筒子的作业了，呵呵。
湖北人喜食腊味，腊月里家家户户都会腌制腊鱼、腊肉、腊鸡子、腊鸭子、腊肠等，一部分留着自己家吃，一部分分赠亲朋好友。经过一个腊月的腌制风干，浸染了盐和各种香料的腊货们，色泽油亮，不论是煨汤还是烧菜都很棒，那种弥漫在空气中独有的，属于腊货的醇厚悠长的香味儿，想想就让人流口水......
