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香辣“美容”蹄

2012/2/8 14:20

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1、我这次选用了先煎皮的方法,相对比较繁复。如果不是很在意效果,可以直接煮。

2、我这次没有用老抽提色,尽可能的保留了原色。增色是炒了糖色来调整的。

3、用冰糖炒色,比白糖光亮。

香辣“美容”蹄

香辣“美容”蹄

香辣“美容”蹄

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100ms2k.html

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