2012/2/8 14:19

友情提示：

1、建议选择小一点的锅子，面积小。等量的油会比大锅子的油油量高，相对比较省油。

2、玉子豆腐中已经含有咸味所以，内馅不必放盐。最后我们还会调制一个蚝油汁，所以咸度足够了。

最后我们可以用余下的内馅和掏出的玉子豆腐混合，做一个小菜，喜欢的话可以加上一点生抽。我喜欢直接吃原味的，口感清淡，咸味也够，很美味。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100mtu2.html