2012/2/8 14:09

飞雪无霜的美食博客 blog

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葱姜烧仔鸡

原料：

仔鸡300克、葱20克、姜20克、干辣椒4只。

调料：

料酒1茶匙（5ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、胡椒粉1/2茶匙（3克）。

做法：

1、准备材料；

2、鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用；

3、水烧开，将鸡放入；

4、水烧开后至7成熟；

5、取出洗净；

6、锅中放油，倒入葱姜；