2012/2/8 14:00

拉布拉多鱼 blog

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可乐鸡

原料：

鸡腿1只（鸡的任何部位都可以）、可乐、葱姜蒜粉、老抽、绵白糖、盐、花椒、香叶、黄酒。

做法：

1、鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用；

2、锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用；

3、将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出；