2012/2/8 13:58

米雪儿的私房菜 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

麻辣大菜——粉蒸羊肉

要过年了，米近期会上些过年菜系列，同志们要常来哦。

上菜吧，呵呵。今天的主打菜粉蒸羊肉，非常适合冬天食用，我家过年宴上的必备蒸菜，味道超赞，喜欢的同志可以试试。

原料：

羊肉300克、米粉100克、郫县豆瓣10克、料酒5克、白糖5克、花椒粉3克、精盐3克、味精3克、姜米5克、香菜3克。

做法：

1、将羊肉清洗干净，沥干水分备用；

2、用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀；