2012/2/8 13:47

自制肝泥的做法（鸡肝）：

原料：

鸡肝要挑色泽红润，按下去有弹性的为新鲜。

做法：

1、买回来后，先用水清洗干净，然后用手仔细的把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除；

2、放进锅里隔水蒸15分钟；

3、煮好后的肝，颜色淡黄；