2012/2/8 13:45

原料：

虾仁、韭菜。

做法：

1、虾仁化冻，挑去虾背上的黑筋，洗净擦干水分；

2、加半个蛋清、盐、少许生粉抓至手感粘糊，再加点清油拌上劲后入冰箱冷藏一个半小时左右；

3、韭菜摘好洗净；