2012/2/8 13:45

3、将虾背部的黑线清除，洗净；

4、淋干水份，待炸；

5、炒锅内放入500克左右的植物油，待七八成热的时候将淋干水份的虾放入锅内炸熟（如果有水份会炸小心烫伤）；

6、炸虾的时间不易过长，待虾的背部全部翻开即可，如果时间长虾肉会变硬，炸的油也会成为红色，会影响口感；