2012/2/8 13:42

8、将炸花生的油控干，锅底仅留少量油，以基本覆盖锅底为准；

9、重新开火，将火调至最小（火头为黄豆般大小，内外火均开，这样加热均匀），等油加热后放入海苔，充分炒匀，可用锅铲用力将海苔向锅底压平，使其充分吸油，待海苔由绿色完全转变为深油绿色时即可关火，待其冷却；

10、等海苔稍凉后，即可拌入花生米。

再来个特写~~

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