2012/2/8 13:35

做法：

1、豆腐切块，青红彩椒切象眼块，大蒜去皮，西红柿切块备用；

2、草鱼处理干净后切块加料酒，盐，白胡椒粉少许腌制15分钟；

3、腌好的鱼块裹干淀粉下锅煎炸；

4、煎炸至鱼块定型，两面微微发黄后出锅备用；

5、锅内放底油下入大蒜瓣小火炸至蒜瓣金黄；

6、下入豆瓣辣酱炒香；