2012/2/8 13:35

温馨提示：

1、炖排骨，可以选择自己喜欢的蘑菇种类，个人感觉干菇比鲜菇香；

2、干菇需要提前泡发充分，去掉杂质，挤干水分。我用的干松茸提前用温水泡发了半天；

3、土豆比平常炖土豆的块要切大些，高压锅很容易把小块土豆炖烂炖散；我把大土豆切六块，中等个头的切四块；

4、我不喜欢太杂的调料香味，所以只添加了盐和葱姜，味道纯正鲜美。哦，随手添加了4颗大枣。这些根据个人喜好灵活掌握。

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