2012/2/8 13:31

做法：

1、羊板筋切条状，加入少许花雕酒腌制15分钟，亦可用料酒代替；

2、平底煎锅里放入适量油，锅热后将羊排入锅煎，煎至金黄色后，出锅待用；

3、将葱丝、豆豉酱用油爆香，倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入锅中快速烹炒，加盐、孜然粉、辣椒面调味即可。

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