2012/2/8 13:30

记忆中那些熟悉的味道 blog

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解密烧烤味的由来

原料：

猪肉、盐、味精、辣椒面、孜然面、垛红椒、孜然、芝麻、香菜。

做法：

1、猪肉切丝；

2、加适量盐、味精、辣椒面、孜然面、垛红椒、孜然粒拌匀，腌制5分钟；

3、锅内油烧热，下入腌好的肉丝大火翻炒；

4、炒至肉丝变色伸直，再翻炒一分钟，出锅；

5、装盘，撒上芝麻香菜等即可。