2012/2/8 13:24

备注：

1、用要北豆腐才容易切片，不能用南豆腐或嫩豆腐；

2、没有裱花嘴也可用小勺将豆腐中间挖空；

3、最后的浇汁可以省略、切好豆腐入锅煎时、在豆腐表面稍抹一些盐即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100drbr.html