2012/2/8 13:23

小提示：

1、以前用五花肉觉得有点腻，这个后臀尖肉肥肉少一些，我觉得用里脊肉也不错，我还是比较喜欢吃瘦的；

2、还可以把肉放到加入葱姜、料酒的水中煮一下再切片炒，炒时加少许老抽调一下色，或加豆瓣酱也可（有点象回锅肉的做法）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c01000ch0.html