2012/2/8 13:20

食尚小米 blog

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食尚小米的减压减肥美食定制-----香辣烤鲟鱼

鲟鱼 营养分析：

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍。鲟的鳃有清热解毒的特效。其鱼鳔含骨胶原达80％，鲟鱼子具有美容、健身的作用，能驱杀人体寄生虫。鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。

原料：长江鲟鱼、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜、花椒、孜然、辣椒面、盐、生抽、胡椒粉。