2012/2/8 13:19

包制步骤：

图1，将浸发后的荷叶剪成三片；

图2，3，先铺上一层熟糯米饭，再加上馅料菜；

图4，最后再盖上糯米饭，尽量不让馅料外露；

图5，将荷叶下部折起；

图6，再将右边也包裹紧实折起；

图7，左边荷叶裹紧折起，最后，将糯米鸡向前卷紧，封口处压在下即可；

图8，放入锅内蒸20-30分钟即可食用。