2012/2/8 13:19

3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液；

4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐；

5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋；

6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉；

7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果。

赛螃蟹~~

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