2012/2/8 13:16

5、锅入油，先放胡萝卜煸炒，然后倒入青椒和火腿丁，快速炒匀；

6、倒入适量热水，勾芡使汤汁浓稠；

7、8、倒入紫甘蓝，立刻调入鸡精、生抽、盐和香油，炒匀出锅，倒在茄子上。（紫甘蓝不要过分熬煮，时间长了就不好看了，生的都能吃）

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