2012/2/8 13:16

嘱咐几句：

1、事先把所有调料调匀兑到小碗里，一起倒入锅中，就避免手忙脚乱了；

2、要注意食材入锅的顺序，通常都是先放耐炒的，易熟的则是最后出锅前放；

3、泡发木耳和腐竹时水里加一点盐和淀粉，这样可以达到除菌的目的。

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