2012/2/8 13:14

做法：

1、茄子去皮，入油锅过水，捞出。

2、水发木耳改刀，小葱切寸节备用。

3、锅内下适量花生油，下姜粒炒出香味，下切成小块的咸鱼，下茄子，加适量水，加生抽，烧几分钟入味，备瓦煲一个，把烧入味的茄子倒入瓦煲，加耗油，在小火中煨几分钟，下鸡精，起煲搞定。

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