2012/2/8 13:09

5、待茄子变软熟并稍微吐出油水之后盛出待用；

6、锅中剩下的一点油，加入剩下的洋葱炒香；

7、放入肉碎，翻炒变色，放一点点酱油。

8、倒入炒好的茄子翻炒，放入一大勺豆豉酱、适量糖，炒均匀即可。