2012/2/8 12:59

做法：

1、肉末用少许的盐、淀粉抓匀后 备用，将青椒、姜切成小末，大蒜切成片

油锅烧热后 放进肉末 用中火慢慢将肉末中的水分炒出 炒至变色 干香 之后盛出；

2、油锅洗净后 添加少量底油  将豆豉、姜末 蒜片爆出香味   之后加入青椒一起炒匀；