2012/2/8 12:59

授权原创博客：豆牛---八九不离食
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材料：

荷叶一张、三黄鸡（一斤左右）、干香菇、姜片、酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒、料酒、香油

补充以下哈  我本来想添加一点芽菜的 应该不错 但是尝了一口  特别咸  就没用了

这个菜不加芽菜口感比较鲜甜一点 

芽菜我会在以后做一次  这里请忽视  忽视！

做法：

1、鸡肉洗净后斩成小块，比咱们平时做的鸡肉块小一半左右  这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩

鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片  拌匀 腌制约半小时