2012/2/8 12:59

2、将虾锤（暂且这么叫吧，没想出更好的名来）加胡椒调味，略腌制10分钟左右。郫县豆瓣里已经有咸味了，所以根据自己情况决定是否在虾里加盐；

3、配料准备好后，起一油锅加热，将虾先炒至8成熟；