2012/2/8 12:59

授权原创博客：豆牛---八九不离食
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材料：

大虾、辣椒、花椒、郫县豆瓣、葱、姜、白糖、胡椒

做法：

1、虾洗净之后挑出虾线，剥去硬壳。用刀沿着虾仁的背部划开1-2cm左右的口（开口视虾仁大小而定），捏住虾的尾部，将尾部从开口处穿过，之后稍作整理定型；