2012/2/8 12:56

盖上盖子。

2分钟后就可以开盖（铁板还会继续加热，可保证食物煮熟）。

提示：制作的关键在于铁板预热的时间，这与原料的易熟程度和份量有关，需要试做几次才可熟练掌握。对于初用者铁板可多预热一点时间，开盖时若发现食物太熟，将锡纸包移开铁板即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000ak4.html