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2012/2/8 14:43
原料：
扒皮鱼一条、盐、甜酱、葱姜蒜、白酒、油、干辣椒、醋等。
做法：
1、将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块，葱姜蒜切碎备用。
扒皮鱼，不是海边的人也许不知道这鱼就是俗称的马面鱼(是因为长得像牛头马面吧），海边的小孩们你们绝对吃过这鱼却不一定收拾过这鱼~~~
没有鳞的鱼，只有一层皮，很神奇吧~~~周扒皮家的鱼？啊哈哈。
太后说，这鱼是她和我爹小时候共同的回忆，啧啧~~50后的集体回忆？
那时候吃不起别的鱼，只有这扒皮鱼最便宜，一分钱好几斤，所以，他们小时候几乎只吃这一种鱼，后来才有了刀鱼鲅鱼什么的。
一条奇丑无比的龅牙鱼，外边还有坚硬的盔甲，无敌啦，大鱼吃了你会不会消化不良。
话说白天看这鱼还真有点受不了。
太后说，扒皮是我姥姥的绝技，不用剪子只从嘴就能扒下完整的鱼皮，哎呦喂，有那么神奇么，你不是糊弄我吧，怎么看也觉得不可能完成的事啊。
太后说她不行，还得动剪子啊。
扒皮，怎么觉得很残忍的感觉，我一定是恐怖片看多了，哎。
丑陋的外衣下，如此雪白。
闪着圣洁的光，哎~~~
这就是鱼皮，简直粗糙滴像砂纸啊，太后说，小的时候，大人都会把这皮留下，给她们小孩做拨浪鼓，啊哈哈，好好玩啊，谁说她们那时候没有美好的童年，即使穷也很快乐，因为满足感超强啊。
一片鳞也木有，光溜溜的，提溜滑啊~~~
