2012/2/8 14:34

注意：

1、虾要提前腌制一下，才能充分入味；

2、煎虾的时候，喷一点白酒，可以去腥增鲜；

3、烧热铁板和煎虾的过程最好同时进行，即刻上桌；

4、烧热的铁板不断激发出洋葱的香味，虾也不会变凉，让这道菜风味十足。

其实平底锅煎出的虾味道非常像我们在外面吃的铁板烧。

口感介于煎和烤之间，很好吃，再加上滚烫铁板激出的洋葱香气，别有风味。

那句广告语用在这里很合适：舔舔手指再来一个。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301017oc0.html