2012/2/8 14:33

6、热锅倒油，油量也稍微多一点，油温也要高，油热后将姜蒜片放入油锅炝出香味；

7、关小火，放入腌好的鸡块。迅速的用筷子拨散；

8、翻炒几下，鸡肉就变色了；

9、放入白糖和生抽。翻炒均匀；

10、然后调入适量的盐、花椒粉，放入柿子椒，翻炒几下后倒入少半罐啤酒，开大火收汁，待锅内汤汁变浓后，关火，出锅前，滴几滴香油，炒匀，即可。

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