2010/4/13 10:11

番茄盏制作：

1、番茄用凉开水洗净后，从顶部横切一刀，盖子可留下来做装饰；

2、用小刀将内心挖去；

3、用勺子清除得更干净；

4、沿着边缘，用小刀切出小三角形剔去，均匀剔完一圈，即成锯齿形的小碗，将前一步炒好的蔬菜丁装入番茄碗内即可。

小提示：

1、蔬菜丁炒好后，稍微冷却再放入番茄碗里，以免让番茄变软；

2、番茄切时若底部不平，可薄薄削一层，让小碗立得稳；

3、蔬菜丁要快炒，以免维生素流失。

特色：色彩鲜艳，五彩缤纷，清爽鲜香，造型别致

适合年龄：3岁以上宝宝

营养分析：

番茄，玉米，胡萝卜和青豆都富含蛋白质，维生素等人体所需的营养物质，搭配起来更是相得益彰，能让营养被充分吸收。除了有很高的营养价值外，这道五彩盏还含有非常丰富的食物纤维，可以起到清肠和排除体内毒素的作用。营养丰富，口味鲜香酸甜，造型别致，足以让三岁以上的宝宝爱上这道美食。

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