2013/11/3 09:17

授权原创博客：鱼尾巴
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做为一个南方人，面食并不是我的特长，之所以会折腾面食，完全是因为家里有几头爱吃面食的猪，从猪爸到三只小猪，都莫明其妙地爱上面食，所以，没方法，为了他们的猪食，只能努力地折腾。

第一次包的饺子，包的不是很好，虽然已经很努力了，但还是有几只颗露馅了，儿子说，没关系，就算漏馅也没关系，就当是饺子皮送肉馅。呵呵，儿子就是这样，经常在我有点沮丧的时候，给我最大的鼓励。

原料：中筋面粉 200克、五花肉 500克、玉米 350克、葱 4根、清水 适量。

调料：芝麻油 1小匙、酱油 1.5小匙、鸡粉 1小匙、砂糖 1小匙、生粉 1小匙、盐 0.5小匙。

做法：

做的过程分为两部分，内馅和饺子皮，当然，饺子可以买现成的，内馅也可以买现成。

*  内馅的做法：

1、把馅料的材料准备好。

2、玉米洗干净并沥干水份。

3、葱洗干净，切成葱花备用。

4、五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。

5、加入玉米粒。

6、拌匀后加入葱花。

7、充分搅拌均匀。