2013/11/3 09:17

7、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡。

8、取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，用刀切也可以啊。

9、将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼。

10、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮。

11、这时候找个帮忙的同时将茴香和拌匀的肉馅搅拌均匀，不要太早拌入茴香，会塌秧出水，不好包。

12、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅。

13、右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折。

14、左手配合着旋转，左手提折大约23个左右。

15、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意。

16、别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。