2013/11/3 09:19

最近的天真的好舒服，我就喜欢阴天和下雨（心里阴暗啊），每当大太阳升起的时候，我就祈祷能飘一片乌云遮住它（日光敏感性皮肤伤不起），监考、监考~~暑假、暑假，最近俺们聊得最多的就是这些吧（不是还有天涯明月刀咩）~~~为何总是一种莫名的伤感，花开花落人聚人散…

我好久都没有碰烤箱了，某一天心血来潮，就做了两种，送给朋友的夏日伴手礼，想来想去还是做绿豆酥应景，清热解暑，这个方子里的油很少，吃起来比较清爽。

原料：中筋粉100克、糖10克、水45克、猪油13克、低筋粉80克、猪油35克、绿豆、白糖、蛋黄、水。

绿豆馅做法：

1、绿豆用清水浸泡一夜，然后冲洗几次。

2、绿豆加入适量水放入压力锅压烂。

3、将绿豆水滤出（这个别浪费，加点冰糖好好喝），绿豆里加入糖，用勺子碾碎。

4、锅中不放油，将绿豆放入小火炒，直到绿豆馅水分变少，抱团粘稠为止，然后分成大小适中的团状。