2012/5/8 16:59

9、小剂子擀成圆饼形，边缘稍薄些。

10、包入馅料。

11、包好后，收口。

12、注意馅料别沾到面团边缘。不然不太好包。放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈，然后中火蒸13分钟关火。两分钟后开盖。

飞雪有话说

1、蒸笼中可以涂油，也可以放硅油纸。

2、可以用咖喱粉也可以用咖喱块。咖喱块味道更浓些。

3、包子面团稍软些，这样捏出的花纹才好看。

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