2012/3/1 14:02

5、将黄油再分次加入蛋清打发后，倒入低粉。

6、搅拌均匀。

7、再加两滴色素搅拌成粉色面糊。

8、烤盘上先放油纸。铺平。

9、用瓦片模将面糊做出心形图案。

10，取出瓦片模，然后充分放凉。最好放冰箱冷藏。

11、蛋糕面糊操作过程见这儿。

12、将蛋糕面糊倒在烤盘上。

13、抹平蛋糕面糊。

14、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右取出倒扣并撕掉油纸。

15、取一张新的油纸，然后将蛋糕翻面放在上面，蛋糕上面抹上草莓粒奶油。

16、再用油纸卷好（可依靠擀面棍），过五分钟切片食用。

飞雪有话说

1、蛋糕的蛋白打至有弯角即可。

2、蛋糕烤的时间要稍短点，温度可高点。

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