2012/2/8 17:53

用咖喱酱来炒饭，让每一颗米粒都均匀包裹上酱汁，再拌入含钙丰富的奶酪丁、香甜的葡萄干、香脆的大杏仁，一同装进番茄盅，送进烤箱焗到米饭奶酪融化…浓郁的味道阵阵飘出，让人胃口大开。番茄红素具有很强的抗氧化活性，而番茄正是番茄红素最丰富的食物来源。用番茄做盛器，既漂亮，又营养，下面就来说说我是怎样做出完美番茄盅的：

1、将番茄有叶子的一端朝上，切去1/4作为盖子；

2、左手握住剩余的番茄，右手用汤匙小心挖出番茄汁液和番茄籽；

3、右手换做水果刀，沿着番茄果皮，小心将番茄肉划开，与果皮脱离，注意掌握力度，不要将番茄果皮刺破；

4、再用汤勺将番茄肉挖出，一个完美的番茄盅就诞生了。

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