2012/2/8 17:48

10、将搅好的抹茶液倒入剩余的布丁液中搅拌均匀后再过一次筛；

11、做好的抹茶布丁液倒入4个巧克力底的4个布丁杯中；

12、烤盘内加入开水，水浴法入烤箱烘烤；

13、烤好的布丁晾凉后开始包装；

14、在杯口盖上一张油纸；

15、用细麻绳扎紧；

16、贴上封口贴纸；

17、包装制作完成。

碎嘴唠叨：

1、焦糖液的制作要掌握好时间，糖液熬至变色时变化极快，要及时离火倒入热水。

2、没有香草荚的话可以用天然香草精（液体）替代，不要使用人工香草粉。

3、牛奶不用煮沸，煮至砂糖完全融化即可，如果牛奶液煮后很烫要晾至温热再使用，过热的牛奶会烫熟鸡蛋液。

4、不要过分的搅拌布丁液，过分的搅拌会影响口感。

5、布丁烤好后晾凉放入冰箱冷藏后食用口味更佳。

简单的一份儿心意，不简单的爱，当然，你要是觉得钱花少了也可以在布丁瓶里再装个十五克拉的大个儿玻璃钻戒（注：钻戒一定要大，忒小了一不小心吃进去不老安全的）那样儿的话，我要是个姑娘我也一准儿就马上决定嫁给你了……（完）