2012/2/8 17:40

第三步葱姜汁水的做法

做法：

1、葱10克切段，姜20克切块。

2、加入200CC水，放入搅拌器中搅拌，也可用手搓汁。

3、过滤取出葱姜汁。

皮薄、包馅不裂的包皮，是用中筋面粉，加冷水揉搓而成。最后一步就是做包皮拉。

做法：

1、250克面粉加入120CC冷水成团。静置10分钟。

2、取出不停地揉面，切成10克重的小剂子。

3、擀成中间厚，旁边薄的面皮，包上肉馅（肉皮