2012/2/8 17:39

7、用刮刀拌匀，成为曲奇面糊。

8、用一个中号的菊花型花嘴，在烤盘上挤出曲奇花纹。

9、烤箱预热到190度，中层，10分钟左右即可。

主妇心得：（部分引自君之博客）

1、一定要使用100%纯杏仁粉来制作这款曲奇，不能用超市里卖的冲调饮料的杏仁霜粉。因为纯杏仁粉里本身含有40%以上的油脂，所以这款曲奇的黄油用量比其他曲奇要低。

2、必须使用速溶纯咖啡粉，不能使用加了糖和奶精的三合一咖啡粉。

3、不需要加白砂糖。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100mbm3.html